Je to úžasný strom, poskytující velké množství užitečných produktů. Když se k tomu ještě přičte fakt, že palma rychle roste, nepotřebuje téměř žádnou péči a neustále plodí, není divu, že její umělé založené plantáže rostou jako houby po dešti  A vytlačují původní rozmanité ekosystémy. Na Borneu kvůli palmě olejné zmizely dvě pětiny původního pralesa, úchvatného ekosystému s nepřeberným množstvím rostlin a živočichů, který fungoval sto miliónů let.

     Protože palmový olej má vysoký obsah nasycených mastných kyselin, byly vysloveny obavy ohledně jeho nutričních vlastností (Mancini et al., 2015). Obavy plynuly ze zjištění, že konzumace palmového oleje vede ke zvýšení krevního cholesterolu a LDL (Sun et al., 2015). Výzkumy však ukazují, že používání palmového oleje nepředstavuje pro naše zdraví tak velký problém, jak se předpokládalo. Jeho hlavním "problémem"  je spíše nízká cena, která jej předurčuje jako surovinu do mnoha potravin na našem trhu. Podle informací MZe se do ČR dováží asi 16 tisíc tun palmového oleje ročně, ale není započítán ten, který byl již použitý do dovážených potravin.

     Nedávno se Evropský úřad pro bezpečnost potravin vyjádřil k možným zdravotním rizikům palmového oleje v tom smyslu, že jeho zdravotní rizika nepředsrtavují ani tak nasycené mastné kyseliny,  jako  chlorpropanoly (Leigh a MacMahon, 2017). Tyto kontaminanty potravin vznikají při tepelné úpravě olejů (Tiong et al., 2018) i dalších potravinářských surovin a jsou předmětem diskusí o jejich škodlivosti pro lidské zdraví  (Patočka et al., 2012). Bylo prokázáno, že u laboratorních zvířat způsobují rakovinu (Lee et al., 2017). Nález potenciálně karcinogenních chlorpropanolů v palmovém oleji je nezpochybnitelný, ale stejně tak byly chlorpropanoly  nalezeny ve stejných koncentracích i v dalších rostlinných olejích (arašídy, kukuřice, slunečnice), které jsou běžně v prodeji (Graziani et al., 2017).

Graziani G, Gaspari A, Chianese D, Conte L, Ritieni A. Direct determination of 3-chloropropanol esters in edible vegetable oils using high resolution mass spectrometry (HRMS-Orbitrap). Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2017; 34(11): 1893-1903.

Lee BS, Park SJ, Kim YB, Han JS, Jeong EJ, Son HY, Moon KS. Twenty-six-week oral carcinogenicity study of 3-monochloropropane-1,2-diol in CB6F1-rasH2 transgenic mice. Arch Toxicol. 2017; 91(1): 453-464.

Leigh J, MacMahon S. Occurrence of 3-monochloropropanediol esters and glycidyl esters in commercial infant formulas in the United States. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2017; 34(3): 356-370.

Mancini A, Imperlini E, Nigro E, Montagnese C, Daniele A, Orrù S, Buono P. Biological and Nutritional Properties of Palm Oil and Palmitic Acid: Effects on Health. Molecules. 2015; 20(9): 17339-17361.

Patočka J, Andělová Š, Bakhshi M, Brulík P, Dalihodová A, Holinková P, Hrdina J, Josková J, Jozová L, Kissová P, Kluiberová M, Lichtenbergová I, Litvanová M, Kutoma Lubasi S,  Manová M, Maxová M, Nawa Mubiana,  Novák A, Nováková A, Podlenová K, Růžičková  L, Svátková L, Turečková M, Vinklerová  L, Vlášková A, Zajíc O. Zdravotní rizika chlorpropanolů v potravinách. Kontakt 2012; 8(2): 185-199.

Sun Y, Neelakantan N, Wu Y, Lote-Oke R, Pan A, van Dam RM. Palm Oil Consumption Increases LDL Cholesterol Compared with Vegetable Oils Low in Saturated Fat in a Meta-Analysis of Clinical Trials. J Nutr. 2015; 145(7): 1549-1558.

Tiong SH, Saparin N, Teh HF, Ng TLM, Md Zain MZB, Neoh BK, Md Noor A, Tan CP,  Lai OM, Appleton DR. Natural Organochlorines as Precursors of 3-Monochloropropanediol Esters in Vegetable Oils. J Agric Food Chem. 2018; 66(4): 999-1007