Theanin a archeologie
Publikováno: Úterý, 26.01. 2016 - 10:06:19
Téma: prof Patočka


Theanin a archeologie

Jiří Patočka

     Archeologický tým Čínské akademie věd, vedený Dr. Chou-jüanem Luem, provádí archeologický průzkum hrobky čínského císaře Ťing Tiho z dynastie západní Chan, která leží asi 20 km severně od města Sian v provinci Ša-an-si. Dynastie Západní Chan vládla v Číně od roku 202 př. n. l. až do roku 9 n. l. a vystřídala tak významnou dynastii Čchin.



     Archeologové v hrobce objevili ohromné množství různých artefaktů, mezi jinými i velký balík plný čajových lístků. Přestože se rostlinný materiál po tak dlouhé době rozložil, díky moderním technologiím se podařilo vědcům zjistit, že šlo o velmi kvalitní čajové pupeny z keře Camellia sinensis (čajovník čínský). Byla v nich totiž prokázána přítomnost theaninu a theinu (kofeinu). Je to nejstarší doklad o tom, že čaj pijeme již déle než dva tisíce let.





Tento článek si můžete přečíst na webu Toxicology - Prof. RNDr. Jiří Patočka, DrSc
http://toxicology.cz

Tento článek najdete na adrese:
http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=856