Krásnoporka kozí noha: houba co ráda mlsá selen
Publikováno: Neděle, 15.06. 2014 - 20:59:50
Téma: prof Patočka


Krásnoporka kozí noha: houba co ráda mlsá selen

Jiří Patočka

    
Krásnoporka kozí noha (Albatrellus pes-caprae (Pers.) Pouzar 1966 roste od léta do podzimu, především v borových lesích středních poloh. Pro svůj nehojný výskyt je zařazena do Červeného seznamu hub jako zranitelný druh. Houba má 50 až 150 a výjimečně až 200 mm velký a nepravidelně zpřehýbaný klobouk. Ten je jemně sametový, často s mírně podvinutým okrajem. Barva je nejprve nahnědlá a později až kaštanově hnědá. V dospělosti je povrch klobouku rozpraskaný a v prasklinách prosvítá bělavá dužnina. Třeň o průměru 10 až 20 mm je až 50 mm vysoký, nažloutle-hnědavý. Směrem k bázi se mírně zužuje. Rourky jsou bělavé a sbíhají na třeň.



     Krásnopórky nejsou mezi houbaři příliš oblíbené houby a jen málokdo je sbírá ke konzumaci. Protože často vypadají jako potrhané nebo pošlapané vzteklým houbařem, který v lese nenašel nic lepšího, nelákají ani fotografy. Opravdový zájem o ně začínají mít v posledních několika letech výzkumníci, kteří hledají v houbách nové biologicky účinné látky. A v houbách je jich tolik, že se začíná mluvit o samostatném odvětví chemie přírodních látek, o tzv. mykochemii (mycochemistry). Krásnoporky jsou např. zdrojem látek s protinádorovým (Ye et al., 2005, 2007; Jin et al., 2007; Yang et al., 2008; Luo et al., 2011a, 2011b), antibakteriálním (Liu et al., 2010) či jiným účinkem (Wang a Luo, 2005; Quang et al., 2006; Zhou et al., 2009; Liu et al., 2013). Krásnoporky jsou také bohatým zdrojem selenu, jehož množství v krásnoporce kozí noze se pohybuje v průměru kolem 200 a maximálně 370 mikrogramu/g (Falandysz, 2008). Selen je v houbě přítomen ve formě nízkomolekulárních organických sloučenin (do 6 kDa), zřejmě proteinů, protože po jejich hydrolýze byly nalezeny  vedle anorganického seleničitanu také dvě aminokyseliny obsahující selen: selenocystin a selenomethionin (Slejkovec et al., 2000). Význam těchto organoseleničitých sloučenin pro houbu není znám.

Literatura
Falandysz J. Selenium in edible mushrooms. J Environ Sci Health C Environ Carcinog Ecotoxicol Rev. 2008; 26(3): 256-299.
Jin S, Pang RP, Shen JN, Huang G, Wang J, Zhou JG. Grifolin induces apoptosis  via inhibition of PI3K/AKT signalling pathway in human osteosarcoma cells. Apoptosis. 2007; 12(7): 1317-1326.
Liu LY, Li ZH, Ding ZH, Dong ZJ, Li GT, Li Y, Liu JK. Meroterpenoid pigments from the basidiomycete Albatrellus ovinus. J Nat Prod. 2013; 76(1): 79-84.
Liu XT, Winkler AL, Schwan WR, Volk TJ, Rott MA, Monte A. Antibacterial compounds from mushrooms I: a lanostane-type triterpene and prenylphenol derivatives from Jahnoporus hirtus and Albatrellus flettii and their activities against Bacillus cereus and Enterococcus faecalis. Planta Med. 2010; 76(2): 182-185.
Luo XJ, Li LL, Deng QP, Yu XF, Yang LF, Luo FJ, Xiao LB, Chen XY, Ye M, Liu JK, Cao Y. Grifolin, a potent antitumour natural product upregulates death-associated protein kinase 1 DAPK1 via p53 in nasopharyngeal carcinoma cells. Eur J Cancer. 2011a; 47(2): 316-325.
Luo XJ, Li W, Yang LF, Yu XF, Xiao LB, Tang M, Dong X, Deng QP, Bode AM, Liu JK, Cao Y. DAPK1 mediates the G1 phase arrest in human nasopharyngeal carcinoma cells induced by grifolin, a potential antitumor natural product. Eur J Pharmacol. 2011b; 670(2-3): 427-434.
Quang DN, Hashimoto T, Arakawa Y, Kohchi C, Nishizawa T, Soma G, Asakawa Y. Grifolin derivatives from Albatrellus caeruleoporus, new inhibitors of nitric oxide production in RAW 264.7 cells. Bioorg Med Chem. 2006; 14(1): 164-168.
Slejkovec Z, van Elteren JT, Woroniecka UD, Kroon KJ, Falnoga I, Byrne AR. Preliminary study on the determination of selenium compounds in some selenium-accumulating mushrooms. Biol Trace Elem Res. 2000; 75(1-3): 139-155.
Wang F, Luo DQ, Liu JK. Aurovertin E, a new polyene pyrone from the basidiomycete Albatrellus confluens. J Antibiot (Tokyo). 2005; 58(6): 412-415.
Yang XL, Qin C, Wang F, Dong ZJ, Liu JK. A new meroterpenoid pigment from the basidiomycete Albatrellus confluens. Chem Biodivers. 2008; 5(3): 484-489.
Ye M, Liu JK, Lu ZX, Zhao Y, Liu SF, Li LL, Tan M, Weng XX, Li W, Cao Y. Grifolin, a potential antitumor natural product from the mushroom Albatrellus confluens, inhibits tumor cell growth by inducing apoptosis in vitro. FEBS Lett.  2005; 579(16): 3437-3443.
Ye M, Luo X, Li L, Shi Y, Tan M, Weng X, Li W, Liu J, Cao Y. Grifolin, a potential antitumor natural product from the mushroom Albatrellus confluens, induces cell-cycle arrest in G1 phase via the ERK1/2 pathway. Cancer Lett. 2007; 258(2): 199-207.
Zhou ZY, Liu R, Jiang MY, Zhang L, Niu Y, Zhu YC, Dong ZJ, Liu JK. Two new cleistanthane diterpenes and a new isocoumarine from cultures of the basidiomycete Albatrellus confluens. Chem Pharm Bull (Tokyo). 2009; 57(9): 975-978.







Tento článek si můžete přečíst na webu Toxicology - Prof. RNDr. Jiří Patočka, DrSc
http://toxicology.cz

Tento článek najdete na adrese:
http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=673