Kyselina maslinová – užitečný odpad při výrobě olivového oleje
Publikováno: Sobota, 28.12. 2013 - 11:22:15
Téma: prof Patočka


Kyselina maslinová – užitečný odpad při výrobě olivového oleje

Jiří Patočka

     Kyselina maslinová, pentacyklický triterpen oleananového typu, byla izolován ze zbytků oliv po vylisování oleje (Montilla et al., 2003). Látka patří do početné skupiny pentacyklických triterpenů, přírodních látek s významnými biologickými aktivitami (Patočka, 2003).



     Ceněnými vlastnostmi kyseliny maslinové jsou zejména její hypoglykemický účinek (Liu et al., 2007) a její inhibiční účinek ne růst rakovinných buněk (Reyes-Zurita et al., 2009). To napovídá, že by tato přírodní látka mohla být využita v terapii diabetu resp. rakoviny (Li et al., 2010, 2011; Wu et al., 2011; Parra et al., 2012; Park et al., 2013). Intenzivní výzkum této látky odhaluje stále nové a nové farmakologické vlastnosti a otevírá tak široké pole pro její využití v medicíně. Reguluje např. metabolismus glykogenu v mozku (Guan et al., 2009) a zasahuje do regulace mozkového glutamátu (Qian et al., 2011b), takže může mít význam v terapii mozkových onemocnění (Guan et al., 2011). Nevýznamný není ani antibakteriální (Huang et al., 2011) a antiparazitický účinek kyseliny maslinové (Moneriz et al., 2011a,b,c).
     Přítomnost kyseliny maslinové v olivách by mohla vysvětlit, proč olivy fungují jako chemopreventivní složka potravy u některých civilizačních nemocí (Hsum et al., 2011; Liu et al., 2011; Qian et al., 2011a; Hussain Shaik et al., 2012; Huang et al., 2013).

Literatura
Guan T, Li Y, Sun H, Tang X, Qian Y. Effects of maslinic acid, a natural triterpene, on glycogen metabolism in cultured cortical astrocytes. Planta Med. 2009; 75(10): 1141-1143.
Guan T, Qian Y, Tang X, Huang M, Huang L, Li Y, Sun H. Maslinic acid, a natural inhibitor of glycogen phosphorylase, reduces cerebral ischemic injury in hyperglycemic rats by GLT-1 up-regulation. J Neurosci Res. 2011; 89(11): 1829-1839.
Hsum YW, Yew WT, Hong PL, Soo KK, Hoon LS, Chieng YC, Mooi LY. Cancer chemopreventive activity of maslinic acid: suppression of COX-2 expression and inhibition of NF-κB and AP-1 activation in Raji cells. Planta Med. 2011; 77(2): 152-157.
Huang B, Luo J, Han Y, Li S, Liu F, Wu L. Protective effect of maslinic acid preconditioning against oxygen-glucose deprivation- induced injuries in embryonic rat cortical neurons. [Article in Chinese] Nan Fang Yi Ke Da Xue Xue Bao. 2013; 33(3): 322-425, 331.
Huang L, Guan T, Qian Y, Huang M, Tang X, Li Y, Sun H. Anti-inflammatory effects of maslinic acid, a natural triterpene, in cultured cortical astrocytes via suppression of nuclear factor-kappa B. Eur J Pharmacol. 2011; 672(1-3): 169-174.
Hussain Shaik A, Rasool SN, Abdul Kareem M, Krushna GS, Akhtar PM, Devi KL. Maslinic acid protects against isoproterenol-induced cardiotoxicity in albino Wistar rats. J Med Food. 2012; 15(8): 741-746.
Li C, Yang Z, Li Z, Ma Y, Zhang L, Zheng C, Qiu W, Wu X, Wang X, Li H, Tang J, Qian M, Li D, Wang P, Luo J, Liu M. Maslinic acid suppresses osteoclastogenesis and prevents ovariectomy-induced bone loss by regulating RANKL-mediated NF-κB and MAPK signaling pathways. J Bone Miner Res. 2011; 26(3): 644-656.
Li C, Yang Z, Zhai C, Qiu W, Li D, Yi Z, Wang L, Tang J, Qian M, Luo J, Liu M. Maslinic acid potentiates the anti-tumor activity of tumor necrosis factor alpha  by inhibiting NF-kappaB signaling pathway. Mol Cancer. 2010; 9: 73.
Liu J, Sun H, Duan W, Mu D, Zhang L. Maslinic acid reduces blood glucose in KK-Ay mice. Biol Pharm Bull. 2007; 30(11): 2075-2078.
Liu J, Sun H, Shang J, Yong Y, Zhang L. Effect of olive pomace extracts on hyperlipidaemia. Nat Prod Res. 2011; 25(12): 1190-1194.
Moneriz C, Marín-García P, García-Granados A, Bautista JM, Diez A, Puyet A. Parasitostatic effect of maslinic acid. I. Growth arrest of Plasmodium falciparum intraerythrocytic stages. Malar J. 2011a; 10: 82.
Moneriz C, Marín-García P, Bautista JM, Diez A, Puyet A. Parasitostatic effect of maslinic acid. II. Survival increase and immune protection in lethal Plasmodium yoelii-infected mice. Malar J. 2011b; 10: 103.
Moneriz C, Mestres J, Bautista JM, Diez A, Puyet A. Multi-targeted activity of maslinic acid as an antimalarial natural compound. FEBS J. 2011c; 278(16): 2951-2961.
Montilla MP, Agil A, Navarro MC, Jiménez MI, García-Granados A, Parra A, Cabo MM. Antioxidant activity of maslinic acid, a triterpene derivative obtained from Olea europaea. Planta Med. 2003; 69(5): 472-474.
Park SY, Nho CW, Kwon DY, Kang YH, Lee KW, Park JH. Maslinic acid inhibits the metastatic capacity of DU145 human prostate cancer cells: possible mediation via hypoxia-inducible factor-1α signalling. Br J Nutr. 2013; 109(2): 210-222.
Parra A, Rivas F, Martin-Fonseca S, Garcia-Granados A, Martinez A. Maslinic acid derivatives induce significant apoptosis in b16f10 murine melanoma  cells. Eur J Med Chem. 2011; 46(12): 5991-6001.
Patočka J. Biologically active pentacyclic triterpenes and their current medicine signification. J Appl Biomed 2003; 1(1): 7-12.
Qian Y, Guan T, Tang X, Huang L, Huang M, Li Y, Sun H. Maslinic acid, a natural triterpenoid compound from Olea europaea, protects cortical neurons against oxygen-glucose deprivation-induced injury. Eur J Pharmacol. 2011a; 670(1): 148-153.
Qian Y, Guan T, Tang X, Huang L, Huang M, Li Y, Sun H, Yu R, Zhang F. Astrocytic glutamate transporter-dependent neuroprotection against glutamate toxicity: an in vitro study of maslinic acid. Eur J Pharmacol. 2011b; 651(1-3): 59-65.
Reyes-Zurita FJ, Rufino-Palomares EE, Lupiáñez JA, Cascante M. Maslinic acid, a natural triterpene from Olea europaea L., induces apoptosis in HT29 human colon-cancer cells via the mitochondrial apoptotic pathway. Cancer Lett. 2009; 273(1): 44-54.
Wu DM, Zhao D, Li DZ, Xu DY, Chu WF, Wang XF. Maslinic acid induces apoptosis in salivary gland adenoid cystic carcinoma cells  by Ca2+-evoked p38 signaling pathway. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 2011; 383(3) :321-330.







Tento článek si můžete přečíst na webu Toxicology - Prof. RNDr. Jiří Patočka, DrSc
http://toxicology.cz

Tento článek najdete na adrese:
http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=630