Těkavé
látky mořské hnědé řasy Dictyopteris
prolifera
Jiří
Patočka
O mnoha mořských řasách je známo, že produkují
širokou škálu chemických sloučenin (Cabrita et al., 2010, Menaa et al., 2021),
z nichž mnohé se vyznačují charakteristickým zápachem a mají významné biologické
a farmaceutické využití (Yamada et al., 1986, de Jesus Raposo et al., 2013,
Cheng et al., 2022). Například dimethylsulfid, který vytváří typickou „vůni
mořského pobřeží“ (Li et al., 2022), je produkován několika druhy jednobuněčných
i vícebuněčných (Lee a De Mora, 1999) řas. Každá řasa vytváří množství těkavých
látek, jejichž „společný“ zápach vytváří charakteristickou vůni jednotlivých
pláží. Velmi často to jsou hnědé řasy velmi početného rodu Dictyopteris, z nichž některé se využívají také v potravinářství
(D. plagiogramma, D.
australis) jako koření k syrovým rybám a dalším potravinám.
O tom, jak pestrou skupinu látek tvoří mořská hnědá řasa Dictiopterios prolifera, svědčí tyto struktury:
Literatura
Cabrita MT, Vale C, Rauter AP. Halogenated compounds from marine algae. Marine Drugs, 2010; 8(8): 2301-2317.
de Jesus Raposo MF, de Morais RMSC, de Morais AMMB. Health applications of bioactive compounds from marine microalgae. Life Sciences, 2013; 93(15): 479-486.
Cheng P, Li Y, Wang C, Guo J, Zhou C, Zhang R, et al. Integrated marine microalgae biorefineries for improved bioactive compounds: A review. Sci Total Environment, 2022; 152895.
Lee PA, De Mora SJ. Intracellular dimethylsulfoxide (DMSO) in unicellular marine algae: speculations on its origin and possible biological role. J Physiol. 1999; 35(1): 8-18.
Li PF, Gao PP, Liu CY, Zhang HH, Yang GP. Production of dimethyl sulfide and acrylic acid from dissolved dimethylsulfoniopropionate during the growth of Prorocentrum minimum. J Appl Phycol. 2022; 34(1): 219-230.
Menaa F, Wijesinghe U, Thiripuranathar G, Althobaiti NA, Albalawi AE, Khan BA, Menaa B. Marine Algae-Derived Bioactive Compounds: A New Wave of Nanodrugs?. Marine Drugs, 2021; 19(9): 484.
Yamada K, Tan H, Tatematsu H, Ojika M. Dictyoprolene and neodictyoprolene, two new odoriferous compounds fro:m the bwn alga Dictyopteris prolifera: structures and synthesis. Tetrahedron, 1986; 42(14): 3775-3780.
