Závojenka Hochstetterova
(Entoloma hochstetteri) je houba,
kterou v naších lesích nenajdete 1. Je to ovšem škoda, protože její
indigově modrá barva z ní činí něco ve světě hub jedinečného. Abychom ji mohli
obdivovat v přírodě, museli bychom se vypravit až na Nový Zéland (Moss a
Pegler, 2003). Byla ale objevena i v Indii (Dhancholia 1989).
Na této malé houbičce s průměrem klobouku kolem 4 cm je jedinečná její barva. Houba je celá indigově modrá (Gill 2003) a její barva je tvořena směsí látek ze skupiny azulenů. Tři různé azulenové pigmenty vytváří naprosto úžasnou modrou barvu této houby. Azuleny jsou přírodní organické látky ze skupiny monoterpenů, pro něž je charakteristické uspořádání dvou kondenzovaných aromatických kruhů – pětičlenného a sedmičlenného. Základem jejich struktury je bicyklo[5.3.0]dekapentaen zvaný azulen. Své jméno získal od španělského slova modrý (azul). Také ostatní deriváty azulenu jsou modré, např. chamazulen nacházející se v heřmánkové silici.
--------------------------------------------------------------- 1 Rod Entoloma je v říši hub zastoupen stovkami druhů a také v ČR roste závojenek velké množství. Žádná z nich však nemá příliš nápadnou barvu. Z těch nejznámějších můžeme jmenovat jedlou závojenku podtrnku (Entoloma clypeatum) nebo jedovatou závojenku olovovou (Entoloma sinuatum).
Literatura Carret S, Blanc A, Coquerel Y, Berthod M, Greene AE, Deprés JP. Approach to the blues: A highly flexible route to the azulenes. Angew Chem Int Ed. 2005; 44: 5130-5133. Dhancholia S. Entoloma hochstetteri (Agaricales) - a new record from India. Current Science 1989; 58:146-147. Gill M. Pigments of fungi (Macromycetes). Nat Prod Rep 2003; 20: 615–639. Moss MO, Pegler DN. Recent stamp issues of fungi from New Zealand. Mycologist 2003; 17: 176-178.
Přihlásit se
Ještě nemáte svůj účet? Můžete si jej vytvořit zde. Jako registrovaný uživatel získáte řadu výhod. Budete moct upravit vzhled tohoto webu, nastavit zobrazení komentářů, posílat komentáře, posílat zprávy ostatním uživatelům a řadu dalších.
