Medicinální
houba Dictyophora indusiata
Jiří
Patočka, Bohumír Plucar, Radoslav Patočka
Dictyophora indusiata (Vent.) Fisch je na prvý pohled zajímavá a nevšední houba. Podobá se hadovce a se svým pláštíkem vypadá spíš jako něco vyrobeného člověkem než jako přírodní výtvor. V přírodě roste vzácně na tlejícím dřevě listnáčů v tropických a subtropických oblastech, ale od 80. let minulého století jsou tyto houby uměle pěstovány na směsném substrátu, jako je odpad z bambusu či cukrové třtiny. Samotné plodnice se nejedí, sbírá se pouze závoj (indusium), proto je výtěžnost nízká (30–40 g z 1 kg plodnic) a cena na trhu vysoká. Potravinová a léčivá hodnota houby jsou velmi ceněny v zemích Dálného východu, jako je Čína, Japonsko nebo Korea (Habtemariam, 2019).
V Evropě roste podobná houba, Phallus impudicus var. pseudoduplicatus O. Andersen, v češtině známá jako hadovka smrdutá závojová (Holec et al., 2012). Její závoj není tak dokonalý jako u D. indusiata, které se ne nadarmo říká „dáma v závoji“ a vědecká literatura tento druh prakticky ignoruje (Castro a Lucus, 2017).
Kromě nutričních hodnot, je D. indusiata zdrojem fyziologicky prospěšných bioaktivních látek, které podporují dobré zdraví (Sitinjak, 2017). Produkuje širokou škálu sekundárních metabolitů s vysokou terapeutickou hodnotou (Ouyang et al., 1998). Vysoce ceněné jsou zejména antioxidační a antimikrobiální účinky houby, které jsou přičítány fenolickým látkám (Trung Kien Nguyen et al., 2013). Jsou dělány experimenty s použitím prášku z D. indusiata (DIP) jako přísady do některých potravin, pro zlepšení jejich stravitelnosti a zlepšení jejhich nutričních vlastností. Takovým příkladem může být pšeničný chléb s přídavkem DIP (Liu et al., 2022).
Velká pozornost je věnována polysacharidům D. indusiata, které vykazují protinádorovou, antiproliferativní a neuroprotektivní účinnost (Yu et al., 2017). Wang a kol. (2019) zjistili strukturu hlavního polysacharidu z plodnic D. indusiata jako homogenní β‐(1 → 3)‐D‐glukan s postranními větvemi β‐(1 → 6)‐glukosylových jednotek. Polysacharid má molekulovou hmotnost 536 kDa a celkový obsah cukrů činí 97,6 %. V houbě však byly nalezeny i jiné polysacharidy s hmotností v rozmezí 801–4656 kDa (Ker et al., 2011). Obecná kostra těchto polysacharidů má strukturu (1→6)-rozvětveného (1→3)-β‐D-glukanu. V menším množství byly v houbě nalezeny také fosforylované polysacharidy (Deng et al., 2015).
Z plodnic houby D. indusiata byly izolovány četné deriváty furanu jako např. furfural, 5‐methyl‐furfural, 5‐(hydroxymethyl)‐2‐furfural nebo kyselina pyrosliuová (furan-2-karboxylová) (García‐Villanova et al., 1993; Sharma et sl., 2004).
V metanolovém extraktu plodnic D. indusiata byly nalezeny 3 alkaloidy (Lee et al., 2002), které byly nazvány dictyoquinazoly A, B a C. Vzhledem k jejich neuroprotektivnímu účinku, byly v posledních letech studovány se zvláštním zřetelem na jejich potenciální aplikaci u cévní mozkové příhody (Lizarme et al., 2016). Látky byly také připraveny synteticky (Oh a Chung Song, 2007) a bylo též syntetetizováno několik strukturních analogů, z nichž několik mělo lepší aktivitu ve srovnání s přírodním produktem (Lizarme et al., 2016), které jsou příslibem pro novou farmaceutickou léčbu mrtvice.
V plodnicích D. indusiana bylo také nalezeno několik terpenoidů. Z monoterpenoidů to je zejména (3R,4S)‐3,7‐dimethyl‐1,6‐oktadien‐3,4‐diol, který byl také nalezen v podobě esteru s kyselinou olejovou a kyselinou linolenovou (Ishiyama et al., 1999). Ze seskviterpenů byly izolovány teucrenon a dictyophoriny A a B, jejichž biologický účinek spočívá ve stimulaci astrogliálních buňkách a ke zvýšení syntézy nervového růstového faktoru (NGF). (Kawagishi et al., 1997).
Další reprezentativní sloučeninou třídy seskviterpenů z houby D. indusiana je α, β-nenasycený seskviterpenický keton albaflavenon (Huang et al., 2011), který je známý pro své antibiotické účinky (Zhao et al., 2008). Jeho dva nově izolované deriváty, 5-hydroxy-albaflavenon a 9,10-dihydroxy-albaflavenon, vykazují protizánětlivou aktivitu (Zhang et al., 2022).
Nejnovější výzkumy houby D. indusiana prokazují, že obsahuje řadu bioaktivních sloučenin s podobnou protizánětlivou aktivitou jako standardní diklofenak (Ruksiriwanich et al., 2022). Houba reguluje střevní mikroflóru a zasahuje do metabolomiky založené na mastných kyselinách s krátkým řetězcem (SCFA). Působí tak protizánětlivě, protinádorově a příznivým způsobem ovlivňuje imununitu (Lai et al., 2022).
Literatura
Castro J, Lucus SM. Phallus impudicus var. pseudoduplicatus O. Andersson en Galicia. Micolucus, 2017; 4: 8-11.
Deng C, Fu H, Xu J, Shang J, Cheng Y. Physiochemical and biological properties of phosphorylated polysaccharides from Dictyophora indusiata. Int J Biol Macromol. 2015; 7: 894–899.
García‐Villanova B, Guerra‐Hernández E, Martínez‐Gómez E, Montilla, J. Liquid chromatography for the determination of 5‐(hydroxymethyl)‐2‐furaldehyde in breakfast cereals. J Agric Food Chem. 1993; 41: 1254–1255.
Habtemariam S. The Chemistry, Pharmacology and Therapeutic Potential of the Edible Mushroom Dictyophora indusiata (Vent ex. Pers.) Fischer (Synn. Phallus indusiatus). Biomedicines 2019; 7(4): 98.
Holec J, Bielich A, Beran M. Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 2012, 624 stran.
Huang MQ, Chen X, Tian HY, Sun BG, Chen HT. Isolation and identification of antibiotik albaflavenone from Dictyophora indusiata (Vent:Pers.) Fischer. J Chem Res. 2011; 11: 659–660.
Ishiyama D, Fukushi Y, Ohnishi‐Kameyama M, Nagata T, Mori H, Inakuma T, IshiguroY, Li JX, Kawagishi H. Monoterpene‐alcohols from a mushroom Dictyophora indusiata. Phytochemistry 1999; 50: 1053–1056.
Kawagishi H, Ishiyama D, Mori H, Sakamoto H, Ishiguro Y, Furukawa S, Li JX. Dictyophorines A and B, two stimulators of NGF‐synthesis from the mushroom Dictyophora indusiata. Phytochemistry 1997; 45: 1203–1205.
Ker YB, Chen KC, Peng CC, Hsieh CL, Peng RY. Structural characteristics and antioxidative capability of the soluble polysaccharides present in Dictyophora indusiata (Vent. Ex Pers.) Fish Phallaceae. eCAM 2011; 2011: 396013.
Lai Y, Fang Q, Guo X, Lei H, Zhou Q, Wu N, Song C. Effect of polysaccharides from Dictyophora indusiata on regulating gut microbiota and short-chain fatty acids in mice. J Food Measurement Characterization, 2022; 1-11.
Lee IK, Yun BS, Han G, Cho DH, Kim YH, Yoo ID. Dictyoquinazols A, B, and C, new neuroprotective compounds from the mushroom Dictyophora indusiata. J Nat Prod. 2002; 65: 1769–1772.
Liu Y, Zhang H, Yu H, Li J, Brennan MA, Brennan CS, Qin Y. Wheat bread fortified with Dictyophora Indusiata powder: evaluation of quality attributes, antioxidant characteristics and bread staling. Int J Food Sci Technol. 2022; 57(9): 5982-5992.
Lizarme Y, Wangsahardja J, Marcolin GM, Morris JC, Jones NM, Hunter L. Synthesis and neuroprotective activity of dictyoquinazol A and analogues. Bioorg Med Chem. 2016; 24: 1480–1487.
Oh CH, Chung Song H. Total synthesis of neuroprotective dictyoquinazol A, B, and C. Synth. Commun. 2007; 37: 3311–3317.
Ouyang S, Luo Y, Liu M, Fan J, Guo X, et al. Analysis of amino acids, vitamins and inorganic elements in Dictyophora indusiata. Hunan Yi Ke Da Xue Xue Bao 1998; 23(6): 535-536.
Ruksiriwanich W, Khantham C, Linsaenkart P, Chaitep T, Rachtanapun P, Jantanasakulwong K. et al. Anti‐inflammation of bioactive compounds from ethanolic extracts of edible bamboo mushroom (Dictyophora indusiata) as functional health promoting food ingredients. International J Food Sci Technol. 2022; 57(1): 110-122.
Sharma VK, Choi J, Sharma N, Choi M, Seo SY. In vitro anti‐tyrosinase activity of 5‐ (Hydroxymethyl)‐2‐furfural isolated from Dictyophora indusiata. Phytother Res. 2004; 18: 841–844.
Sitinjak RR. The Nutritional Content of the Mushroom Phallus indusiatus Vent., which Grows in the Cocoa Plantation, Gaperta‐Ujung, Medan. Pharmaceutical Chemistry 2017; 9: 44-47.
Trung Kien Nguyen, Do Bin Shin, Kyung Rim Lee, Pyung Gyun Shin, et al. Antioxidant and anti inflammatory activities of fruiting bodies of Dictyophora indusiata. J Mushroom 2013; 11(4): 269-277.
Wang Y, Ji X, Yan M, Chen X, Kang M, Teng L, Wu X, Chen J, Deng C. Protective effect and mechanism of polysaccharide from Dictyophora indusiata on dextran sodium sulfate‐induced colitis in C57BL/6 mice. Int J Biol Macromol. 2019; 140: 973–984.
Yu WX, Lin CQ, Zhao Q, Lin XJ, Dong XL. Neuroprotection against hydrogen peroxide-induced toxicity by Dictyophora echinovolvata polysaccharide via inhibiting the mitochondria-dependent apoptotic pathway. Biomed Pharmacother 2017; 88: 569-573.
Zhang YF, Xun H, Gao Q, Tang F, Qi FF, Sun J. Two new sesquiterpenoids from Dictyophora indusiata. J Asian Natur Prod Research, 2022; 1-7. In press.
Zhao B, Lin X, Lei L, Lamb DC, Kelly SL, Waterman MR, Cane DE. Biosynthesis of the sesquiterpene antibiotic albaflavenone in Streptomyces coelicolor A3 (2). J Biol Chem. 2008; 283(13): 8183-8189.
